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| Kochkurse | |||||||
| "Gesunde Mittelmeerküche" | |||||||
| Die Mittelmeerküche ist bekannt für
ihre kulinarischen Spezialitäten und ihren hohen Gesundheitswert. Lassen
auch Sie sich begeistern von der geschmacklichen Vielfalt der italienischen,
französischen, spanischen und arabischen Küche.
Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen
Kochkurs mit vielen neuen Ideen und Anregungen und natürlich mit
schmackhaften, vollwertig-vegetarischen, mediterranen Rezepten für
den Alltag und ganz besondere Anlässe. Die Kochkurse „Gesunde Mittelmeerküche“ gibt es zu folgenden Themen: • Italienische & französische Spezialitäten• Spanische & arabische Spezialitäten Jeder Kurs ist eine für sich abgeschlossene Einheit und kann einzeln, je nach Interesse, gebucht werden. |
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| Inhalte der Kochkurse „Gesunde Mittelmeerküche“ | |||||||
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(1) Italienische & französische Spezialitäten
• Italienisches Antipasti-Buffet mit Tomaten-Basilikum-Brot, Eingelegtem Kürbis mit Knoblauch-Salbeisoße, Paprika süß-sauer, Crostinis mit Olivenpaste, Vegetarischer
Sommerpizza mit selbst hergestellter Pizzaiola, etc.
Gemüseroulade, Lauchquiche mit roter Paprikasauce, Dinkel-Kräuterbaguette,
etc.
Termin: auf Anfrage
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(2) Spanische & arabische Spezialitäten
• Raffinierte spanische Vorspeisen wie z.B. Gebackene Paprikaschoten, Knoblauchpilze mit Thymian, Gurkenfrischkost mit Chili und Minze, Andalusische Gemüsesuppe (Gazpacho),
Kartoffel-Tortilla, etc. Mango-Pickles, Harissa-Gewürzpaste, Fladenbrot, Arabischer Gewürztee, Reis-Mandel-
Pudding, etc.
Termin: auf Anfrage
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